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川艺酯化王

2020-07-07 08:52:04
川艺酯化王
详细介绍:

川艺酯化王

产品简介:由于传统中温大曲是自然微生物益害菌群共同作用的复合体,酯化菌含量自然很低。因此,导致酒质低劣。为解决这一课题,本所研制出一种中温大曲强化剂,用于补充和加强中温大曲酯化菌严重不足的缺陷。该酯化王是人工优选多种纯化微生物共同作用的益生菌群复合体,主要功能是增己降乳。在浓香型白酒工艺中与传统中温大曲合并使用,可显著提高浓香基础酒和调味酒品质。每100KG投料用本品4KG,可顶替中温大曲6KG(不增加用曲成本)。在回糟工艺中使用糖化酶时,每甑糟按2--3KG的用量与其合并使用,可显著提高回糟酒品质。

《川艺酯化王》的成功推出,为提升浓香基础酒和调味酒的品质提供了根本保障。白酒酒曲厂家川艺酒曲

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