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一锅头白酒技术,

2020-03-26 11:39:39
一锅头白酒技术,
详细介绍:

二锅头白酒技术培训

制曲用的小麦原料质量必须要好,要求颗粒饱满、干燥、无霉变和虫蛙。一锅头白酒技术,培训同时粉醉要适当,粗粉6%,细粉35%,感官检查无粗块,以手摸不糙手为宜。拌曲用水必须是清洁的,一般用水量是小麦粉量的37%~40%。

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