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绵竹市·远德微生物研究所

本所自建所以来，已经历37个春秋，37年来，本所以科技助力我国酿酒技术培训和酿酒工艺酒曲的发展为研究方向，以酿酒微生物和酿酒技术为研究课题。经本所全体科研人员的共同努力下，研制出新型酿酒和制曲技术30余项，获国家发明专利15项，面向全国培训酿酒和制曲技术人员4000余人，为我国酿酒和制曲工业的发展作出了巨大贡献，也为酿酒和制曲行业创造出巨大的经济效益和社会效益。企业法人陈远德的名字也因此于1997年被收录《中国当代发明家大辞典》一书。

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行业动态

行业瞬息万变 要时刻关注变化

2000亿灰飞烟灭，白酒股集体崩盘，A股抱团模式终结 2021-01-12

昨天，我们的股市告别了之前的不断上涨，有些逼空的行情。反而遭遇了大...

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中国白酒英文名字更改为“ChineseBaijiu” 2021-01-12

经与海关总署税收征管局(京津)多次沟通，中国酒业协会于2020年4...

酒曲具有糖化和发酵剂的双层作用 2020-12-18

酒曲上生长聚集着大量的微生物，还伴随着微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖...

同为蒸馏酒，为什么只有中国白酒才会用酒曲？ 2020-12-18

世界上的酒类少说也有上百种，但按照酒的酿造工艺来划分，无外乎分为蒸...

酱香型白酒，“勾兑酒”和“勾调酒”有啥区别 2020-11-30

在我国“酒”文化的历史长河中，大到古代的王公贵族，文豪大咖，小到如...

新增7名白酒质量官，为茅台技开公司“三品工程”再添动力 2020-11-30

从贵州茅台技术开发有限公司获悉，近日，由中国酒业协会、贵州省总工会...

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